パンへのこだわりが強く、一度こだわり出すと3日間徹夜出来る。その試作品のパンを歩きながらばら撒くことがあり、美味しそうな香りに周りの人は釣られるが、食べてみるとそこまで美味しく無い。甘いものに対する価値観の違いから、兄弟でケンカする。しかし、それは不毛な議論が多い。最終的には、どちらのパンが美味いかで勝負し、相手に決めてもらう。