玉ねぎの硫化アリルで相手の目を潰し、じゃがいものソラニンでおう吐、下痢、腹痛、めまい、動悸、耳鳴り、意識障害、けいれん、呼吸困難等の症状を相手に起こす。 meは熱に弱い。