物体の内部に力がかかり、液体の状態から固体に変化する現象です。 この液体に外力が加えられ、圧縮されて粒子の隙間が無くなった状態で、剪断応力が働くと、粒子が最も密度が高い充填状態とは異なる、体積が増す位置に無理やり動かされ様とする事に対して強い抵抗を示す。 外力と拮抗する内部抵抗力が生じると、全体に剪断応力に対して固体の様に抵抗を示す状態となる。外力を加えるのを止めると、元の液体の状態に戻る。